Basel, Nov. 07 - Neben den bewährten Anwendungen im Fleischerei Gewerbe hat die UVC Technik in den letzten Jahren grosse Verbreitung bei den führenden Unternehmen der Fleisch verarbeitenden Industrie gefunden. Potential zur Qualitätsverbesserung besteht im Bereich der gezielte Oberflächenentkeimung von Werkzeugen, Prozess- und Verpackungsmaschinen. Auf der MEFA - der wichtigsten Schweizer Fachmesse für die Fleischindustrie - wurde deutlich, das vertiefte Kenntnisse hierüber und über Wirkungsweise und Einsatzmöglichkeiten der UVC Technik noch nicht in der gesamten Branche verbreitet sind. Vor diesem Hintergrund fanden am Stand der sterilAir AG zahlreiche Beratungsgespräche statt.